中国消费者报西安讯(张强 记者徐文智)10月22日晚8时,陕西食品全国第十一届残运会暨第八届特奥会开幕式在陕西西安奥体中心体育馆举行。西安为保障开幕式及部分赛事筹备期间食品安全,提前西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组提前进驻、进驻认真排查,排查全面做好残特奥会开幕式及游泳、全面田径项目比赛场馆食品安全保障工作。做好
食品安全保障组对食品进行中心温度检测。残特资料图片
加强培训指导提升保障能力。奥会安全对奥体中心场馆工作人员供餐单位华润食堂主要岗位从业人员进行食品安全专题培训,保障组织学习《餐饮服务操作规范》以及重要活动食品安全保障工作要求,工作并对食品原料采购验收、陕西食品食品原辅料贮存、西安原料的提前粗加工、菜品烹饪熟制、进驻餐用具消毒保洁、食品留样等关键风险控制点的操作流程进行逐项培训,明确标准规范。
开展隐患排查打牢安全基础。对华润食堂开展食品安全隐患排查整治,对食堂管理制度、人员管理、环境卫生、原料采购、餐饮器具清洗消毒、食品留样等方面进行了全面检查,现场填写食品安全监督检查要点登记表,要求运营单位和工作人员高度重视,严格落实食品安全主体责任。
提前驻点严格监管配送餐安全。10月7日以来,西安市市场监管局港务浐灞分局组织奥体中心食品安全保障组人员全面进点驻守,认真做好开幕式演职人员排练用餐和项目竞委会、场馆工作人员用餐食品安全保障。严格监督集中配餐单位落实留样柜、加热设施设备等要求,积极函告、协调田径项目比赛期间集中配餐单位的属地市场监管部门对送餐单位加强食品安全监管,严格对非封闭区人员配送餐进行检查,落实中心温度检测、食品感官性状检查及食品留样要求,确保票证资料齐全、准确无误。
截至目前,西安市市场监管局港务浐灞分局共保障残特奥会开幕式演职人员及工作人员安全用餐124餐次、82376人次,开展中心温度检测709批次、食物留样627批次,有力保障了残特奥会开幕式及游泳、田径项目比赛筹备工作顺利实施。
责任编辑:50中国消费者报福州讯记者张文章)11月9日,福建省药监局通报一起无证经营药品案件。厦门市绿茵试剂玻仪有限公司在未取得《药品经营许可证》情况下,多次销售药品,被没收违法所得3.62701万元,罚款150万 ...
3月29日至30日,2025年中国网络媒体论坛在广西南宁举行。在论坛现场,去年火爆全球的国产3A游戏《黑神话:悟空》的制作人冯骥讲述了“为什么悟空为世界打开了一扇了解中国文化的窗口”,“很多玩家不远万 ...
中国消费者报北京讯记者司宇萌)据“工信微报”消息,工信部针对“3•15”晚会报道的部分破解版APP违法违规收集用户个人信息问题,立即组织核查,并依据《个人信息保护法》《电信和互联网用户个人信 ...
中国消费者报西安讯史浩 张赞记者徐文智)国庆节前一日,西安市第一家景区“线上ODR平台+线下消费纠纷调解办公室”在西安市灞桥区白鹿仓旅游景点正式挂牌成立。此次在旅游景区内建立的 ...
巢湖,连接长江,与淮河即将沟通,作为五大淡水湖之一,是我国生态版图上的一颗明珠。合肥,一个快速奔跑的省会城市,十年经济总量翻了约3倍,全市常住人口近千万,承担着综合性国家科学中心、长三角城市群副中心城 ...
浔阳江头《琵琶行》、杜甫草堂《茅屋为秋风所破歌》,这是唐诗“名场面”。白居易、刘禹锡、贾岛、王维、杜甫、李白,这是再熟悉不过的唐代诗人“群星”。寄居山寺的贾岛在除夕夜遇到了谁?如果青年李白见到暮年杜甫 ...